Pagrindinės mokslinių interesų sritys apima regioninę ir miestų geografiją: teritorinę poliarizaciją, periferizaciją, urbanistinę segregaciją, miestų mažėjimą, džentrifikaciją ir priemiesčių raidą postsocialistiniame kontekste. Gintarė aktyviai dalyvauja nacionaliniuose ir tarptautiniuose tyrimuose, yra paskelbusi 34 mokslines publikacijas, skaičiusi per 50 pranešimų tarptautinėse konferencijose, stažavosi Vokietijoje, Vengrijoje, dirbo Regionų komitete Briuselyje. 2021-2022 m. buvo ekspertė, rengusi LR Teritorijos Bendrojo Plano LRBP įgyvendinimo programos socialinę ir ekonominę dalis. 

Ji yra tarptautinių mokslo tinklų, tarp jų RSA, CAT, EGEA Alumni ir SCiRN, narė.

Nuo 2014 m. yra periodinio recenzuojamo mokslo žurnalo „Geografijos metraštis“, kuruojamo LGD, atsakingoji redaktorė.